お豆腐がウニになってお手軽美味!ウニの代用はこれだ!

グルメ

どうも!趣味ない私です!

今日はスーパーで気軽に食べられるウニ見つけちゃいました!

相模屋食料株式会社ホームページより引用

家飲みが多い昨今、家でも贅沢はしたいですよね!

でも、家飲みクオリティーって簡単にはあげられない

お金をかければそれなりですが

毎回お金をかけたら家飲みのメリットも半減、、、

そんなときに見つけちゃいました!

家飲みで「ウニ」食べれちゃいます!

実際に食べてみて感動したのであなたにも教えちゃいます!

「BEYOND TOUFU」シリーズの

「うにのようなビヨンドとうふ」です!

本当に感動したのでおすすめなので是非食べてみてください!

※商品名には「うに」の表記ですが

この中では表記が分かり易いように「ウニ」の

表記を一部使わせて頂きます

ウニのようなビヨンドとうふの魅力

本当にウニなんだって!!

買うときは半信半疑

実際に家で開封すると

プリンカップに入った感じで親しみやすさはあり

でも、高級なウニを感じさせるにはちょっと物足りなさも、、、

おいしく食べるポイント

まずはそのまま食べてみました!

んっ!?

ウニ特有のねっとりとした濃厚感はあるが

実際のウニには及ばない、、、

やはり豆腐、やはり家飲みクオリティーか、、、

そう思いつつよくよくパッケージを見ると

海苔とわさびが

手元にあったので見よう見まねで

海苔とわさびをトッピングしお醤油を

うっ、美味い!!

そのままでは足りなかったウニ特有の磯感が

海苔の風味でプラスされ一気に

もうこれはウニ!!

見くびっていました

ごめんなさい

社長のこだわり

あまりにも美味しかったので

ホームページをのぞきに行ってみました!

うにのようなビヨンドとうふ|商品紹介|相模屋食料株式会社|とうふは相模屋
おとうふをいちばんに考え、日々おいしいおとうふづくりを追求し続けている相模屋食料です。ナチュラルとうふやひとり鍋シリーズ...

「おとうふでうにをつくろう」の

社長の一言から始まり

もともと開発されていた

BEYOND TOUFUシリーズの技術が

他には無いウニ感をつくり出したとのこと

特に日本の文化である

「出汁」を上手に取り込んだのが

この味を表現していると思えます!

残念ポイント

ただ、私がすごくガッカリした点が一つ

ホームページの商品紹介欄で書かれていた

「うにのようなおとうふ」ではなく「おとうふでつくったうに」

を目指したのに、商品名が

『うにのようなビヨンドとうふ』になっていたこと

商品名まで目指したことを貫いて

『ビヨンドとうふでつくったうに』にして欲しかったなぁ、と

使いやすさ

味だけ出ないこだわりもおすすめポイント!

価格

まずは価格です

店頭価格がおおよそ200円前後です

この値段でウニを自宅で味わえるなんて

コスパは良すぎです!

固形だけど、なめらか

もう一つのおすすめは

混ぜれば豆腐がダマにならずに

舌触りの良いなめらかさになることです!

Photo by Didi Miam on Unsplash

ダマにならないことで

ソースとしても応用ができるので

その使いやすさ抜群です!

おすすめのレシピ

そのままでも美味しく

加工もしやすいので

ホームページからレシピをリンクしますね

是非作ってみてください!

うにのようなビヨンドとうふの
リゾット
https://sagamiya-kk.co.jp/beyond_uni/

この他にも公式ホームページには

たくさんのレシピが載っていますので

ぜひ参考にして見てください!

うにのようなビヨンドとうふ|相模屋食料株式会社|とうふは相模屋

最後に

この値段でこのクオリティーは

家計も舌も満足させます!

お店で見つけたら是非手に取ってください!!

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